Abstract:
This study focuses on optimizing pre-treatment technological schemes for the removal of floating substances from wastewater in the poultry and dairy processing industries. The methods of pneumatic flotation and chemical pretreatment have been developed and recommended by service providers in the industry. Chemical substances such as aluminum sulfate, cationic flocculant "Dry Flock 650," and sodium hydroxide were used for pH adjustment. In the dairy industry, tests and experiments determined the optimal quantities of coagulant, flocculant, and caustic soda needed for treating 120-130 m3 of water daily, resulting in significant savings compared to existing proposals. Similar results were obtained in the poultry processing industry, with considerable cost savings through the implementation of the proposed technological scheme. The implementation of these technological schemes led to a significant reduction in operational costs, representing effective savings of 508 thousand lei per year for the dairy industry and 2088 thousand lei per year for the poultry industry. This study emphasizes the effectiveness and viability of these technological schemes in the specific context of both industries, providing a sustainable and economical solution for wastewater treatment.
Description:
Studiul se concentrează pe optimizarea schemelor tehnologice de pre-epurare pentru eliminarea substanțelor flotante din apele uzate din industriile de preparare a cărnii de pui și lactatelor. Metodele de flotare pneumatică și pretratarea chimică au fost elaborate și recomandate de prestatorii de servicii din industrie. Pentru ajustarea pH-ului au fost utilizate substanțe chimice precum sulfatul de aluminiu, floculantul cationic ”Dry Flock 650” și hidroxidul de sodiu. În cazul industriei de lactate, testele și experimentele au determinat cantitățile optime necesare de coagulant, floculant și sodă caustică pentru tratarea a 120-130 m3 de apă zilnic, generând economii semnificative în comparație cu propunerile existente. În cadrul industriei de preparare a cărnii de pui, s-au obținut rezultate similare, cu economii de costuri considerabile prin implementarea schemei tehnologice propuse. Implementarea acestor scheme tehnologice a dus la o scădere semnificativă a costurilor operaționale, reprezentând economii efective de 508 mii lei pe an pentru industria lactatelor și 2088 mii lei pe an pentru industria cărnii de pui. Studiul subliniază eficacitatea și viabilitatea acestor scheme tehnologice în contextul specific al celor două industrii, oferind o soluție sustenabilă și economică pentru tratarea apelor uzate.
