Studiul teoretic a mecanismului procesului de inhibare a radicalului liber DPPH• sub acţiunea vitaminei C

GORBACHEV, Mikhail; GORINCHOY, Natalia; ARSENE, Iona

DSpace Home
→
Colecţia Instituţională
→
Materialele conferinţelor științifice naționale cu participare internațională
→
Instruire prin cercetare pentru o societate prosperă
→
2022
→
Vol. 2: Chimie
→
View Item

dc.contributor.author	ARSENE, Iona
dc.contributor.author	GORINCHOY, Natalia
dc.contributor.author	GORBACHEV, Mikhail
dc.date.accessioned	2023-04-27T16:36:34Z
dc.date.available	2023-04-27T16:36:34Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	ARSENE, Ion, GORINCHOY, Natalia, GORBACHEV, Mikhail. Studiul teoretic a mecanismului procesului de inhibare a radicalului liber DPPH• sub acţiunea vitaminei C. În: Conferinţa ştiinţifico-practică cu participare internaţională "Instruire prin cercetare pentru o societate prosperă", Ediţia a 9-a, 19-20 martie 2022, vol. 2: Chimie. Chişinău: UST, 2022, pp. 20-25. ISBN 978-9975-76-391-2.
dc.identifier.isbn	978-9975-76-389-9
dc.identifier.isbn	978-9975-76-391-2
dc.identifier.uri	http://dir.upsc.md:8080/xmlui/123456789/4607
dc.description	Pe baza calculelor DFT B3LYP, s-a studiat etapa inițială a interacțiunii radicalului DPPH• cu acidul ascorbic (AscH2) însoțit de transferul protonului de la grupa hidroxil (OH), care aparține inelului furanic al acidului ascorbic la radicalul DPPH• . Deoarece în structura acidului ascorbic sunt două grupări hidroxilice asimetrice atașate la heterociclu, au fost propuse două mecanisme paralele de transfer de protoni. Energia de activare a acestei reacții, în funcție de poziția grupei OH implicat în reacție, este respectiv egală cu 11,07 și 7,47 kcal/mol.	en_US
dc.description.abstract	Based on the DFT B3LYP calculations, the initial stage of the interaction of the free radical DPPH• with ascorbic acid (AscH2) accompanied by proton transfer from the hydroxyl group (OH) belonging to the furan ring of ascorbic acid to the radical DPPH• was studied. Since the structure of ascorbic acid has two asymmetric hydroxyl groups attached to the heterocycle, two parallel mechanisms of proton transfer were proposed. The activation energy of this reaction, depending on the position of the OH group involved in the reaction, is 11.07 and 7.47 kcal/mol, respectively. Keywords: antioxidants, ascorbic acid, free radical DPPH, DFT calculations.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea de Stat din Tiraspol	en_US
dc.subject	Antioxidant	en_US
dc.subject	Acid ascorbic	en_US
dc.subject	Radical liber DPPH	en_US
dc.subject	Calcule DFT	en_US
dc.subject	Antioxidant	en_US
dc.subject	Ascorbic acid	en_US
dc.subject	Free radical DPPH	en_US
dc.subject	DFT calculations	en_US
dc.title	Studiul teoretic a mecanismului procesului de inhibare a radicalului liber DPPH• sub acţiunea vitaminei C	en_US
dc.type	Article	en_US